开胃养胃暖胃,吃一饼一汤一菜
开胃养胃暖胃,吃一饼一汤一菜
秋天来了,这天气是真的冷了,现在外面刮风都是冷风了,所以了要注意保暖了,也要注意饮食了,其实不如吃这一粥一饼一菜,还是挺有营养的呢。
一饼:菠菜鸡蛋饼
准备是:鸡蛋,菠菜,盐,胡椒粉
做法是:
1.把菠菜洗干净,然后把锅坐上,烧上水烧开,再把菠菜直接放到里面烫一下,然后再捞出来过凉水,晾一下去掉水份,然后打入到榨汁机里面打成汁。
2.把菠菜汁放到盆里面,然后放入鸡蛋,再放点盐,还有胡椒粉,再放点面粉,然后再搅拌一下,搅拌均匀。
3.平底锅坐上,烧热,放上油,等油热了后,再把面糊糊直接放到上铺平,然后煎一下,等两面都成金黄色就可以出锅吃了呢。
一菜:葱爆羊肉
准备是:羊腿肉,葱,红辣椒,蒜,香菜,姜,蛋清,湿淀粉,干淀粉
做法是:
1.把葱洗干净,然后切成段,红辣椒切成两半,蒜包皮然后切成片,姜洗干净切成片,香菜洗干净后要切成条段的。
2.羊肉的话洗干净,然后直接切成薄片,放在一个盆里面,然后再放上盐,黄酒,酱油,糖,胡椒粉,蛋清,湿淀粉,腌上这么20分钟,然后再放点干淀粉,搅拌均匀。
3.锅烧热,然后放上油,等5成热的时候把羊肉放进去炒一下再盛出来了,剩下的底油就用来炒葱姜蒜,然后再放上干辣椒,再放入羊肉,再放点盐,酱油,醋,胡椒粉,然后再炒一下就可以出锅呢。
一汤是:萝卜牛腩汤
准备是:牛腩,白萝卜,八角,香叶,桂皮,干辣椒,红枣,姜片,花椒
做法是:
1.先把牛腩用水洗干净,里面可以放点盐,然后再放到一个温水盆里面泡着,把上面的脏东西去掉,泡好后,再洗几次,然后再切成小块的,锅里面放上水烧热,然后把牛腩放进去,煮一下,烫一下。
2.干红辣椒切成两半,姜洗干净切成片,红枣,洗干净,可以去核也可以不去,白萝卜的话洗干净去皮,然后切成块。
3.把锅坐上,然后把牛腩,放进去,加上水,再放上八角,香叶,桂皮,姜片,花椒,还有红枣和干红辣椒,然后用大火煮开,再用小火炖,大概需要23个小时。
4.之后再把白萝卜放进去,再炖上40分钟就可以喝了。
怎么样,这样的话就是粥也有了,饼也有了,菜也有了,这样吃的话暖胃也有胃口吃呢。
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