用3种食材一起煮，润肺止咳，全家不咳嗽

用3种食材一起煮，润肺止咳，全家不咳嗽

食人间风味，品百态人生。一种食材，千种风味，小食愿用最美好的时光，呈现味蕾风情。在美食的世界，有你有我。每一个美食的瞬间，都和你回味。

初春，天气干燥，这时候最容易咳嗽。总感觉喉咙痒痒的，总想咳嗽两下，再加上天气变幻莫测，一不小心就容易寒气入体咳嗽不止。尤其是小孩子，一旦咳嗽就是最难搞定的。到医院去拿药？现在这种情况医院还是不要去。

我从下咳嗽都没怎么吃过药，都是奶奶一手给我熬制一碗甜甜的水果汤，每天喝两碗，没几天就好得差不多了，神器之处就是不用吃那苦苦的药。久而久之，我便对这咳嗽的偏方产生了浓厚的兴趣，于是便询问我那90岁的奶奶。奶奶告诉我她用3种食材一起煮，润肺止咳，天气干燥的时候多喝，全家人都不咳嗽。

这3种食材很简单，分别是砂糖橘、山楂果、冰糖，一起炖上半个小时，每天喝一碗或者当成下午茶的甜品都是可以的。砂糖橘富含丰富的维生素C和钙质，另外砂糖橘还具有理气化痰，清肺清肠的作用。而山楂也具有健脾益胃、益肺止咳的功效，再加上冰糖也具有同样的作用，所以这3种食材一起煮来喝，止咳化痰有奇效。

【山楂冰糖水】

『食材清单』

砂糖橘4个、山楂果8个、冰糖20g、适量清水

『烹制步骤』

1、准备好砂糖橘、山楂果、冰糖，将砂糖橘剥开备用，记住不要边剥边吃，那样等你剥完就被你吃完了，还怎么煮汤啊？山楂果清洗干净切成小块。

2、砂锅中装满清水，把切好的山楂果放入水中开始熬制。砂锅的密封性比较好，没有砂锅也可以用普通的锅。这一步没有什么特殊的要求。

3、山楂水煮开后，再次放入剥好的果肉，果肉不需要煮太久，水开后5分钟即可。

4、5分钟后加入冰糖继续熬制，冰糖熬制的时间也不宜过长，总之整过程只要半个小时即可。

5、放入冰糖后，差不多10分钟后打开盖子，搅拌均匀后即可出锅开喝。

食客唠叨

这道水果糖的做法非常简单，主要的作用就是止咳化痰，同时具有消食的作用，所以作为午餐后的甜品汤更好，饭后消食保护肠胃。这道汤需要注意的地方就是其熬制的时间，不宜过长，以半个小时为准，时间太长果肉就不好吃了。

食客人间，用札记的生活，记录每一天的新鲜食谱，希望每一天能与你遇见。

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