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国家药监局让群众两节吃得放心【消息】

发布时间:2020-09-15 19:17:58 阅读: 来源:干燥箱厂家

本报讯记者乔宁9月12日从国家食品药品监督管理局获悉,该局已下发《关于加强中秋国庆期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》,要求各地食品药品监管部门把“两节”期间餐饮服务食品安全监管作为当前工作的重点,确保“两节”期间不发生重大食品安全事故。

《通知》要求,各地药监部门要督促餐饮服务单位强化风险自查,加强内部食品安全管理,制订事故处置方案,及时消除食品安全事故隐患,做好临时用工人员的岗前健康体检和食品安全培训;严禁餐饮服务单位超项经营,违规采购、贮存和使用国家明令禁止的食品及食品添加剂。各地药监部门要以旅游景区及周边餐饮服务单位、集体用餐配送单位等为重点单位,以原料采购、凉菜制作、裱花糕点制作、食品留样等为重点环节,以食用油、畜禽肉及其制品、月饼及地方性节令食品等为重点品种,强化监督检查。

《通知》规定,各地药监部门要在节日期间实行24小时值班和领导在岗带班;畅通投诉举报渠道;安排专人进行餐饮服务食品安全舆情分析,做好餐饮服务食品安全事故的防范和应急处置工作。

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