河北东光县质监局抓好四个环节确保夏季食品安全

夏季是食品安全问题的易发期，为杜绝食品安全事故的发生，东光县质监局突出抓好四个环节，强化食品质量安全监管。

一、抓好组织领导环节，制订了夏季食品安全专项整治活动实施办法，进一步明确了各股室、各个执法人员的监管责任。二、抓好重点环节，增强监管的针对性。把饮料、饮用水、速冻食品等夏令食品列为监管重点，从生产场所卫生、从业人员健康状况、原辅料进货记录、产品出厂检验等各个环节逐一严查严纠，共检查企业23家，发现各类问题7个，责令整改5家。三、抓好检查措施落实环节，确保质量安全监管的有效性。克服人手不足的困难，组成2个检查组，冒着酷暑深入到全县各个乡镇、街道对食品加工企业逐一进行监督检查。四、抓好监管后服务环节，不断提升食品质量档次。针对监管中发现的问题，保持每两周一次的频次深入企业，帮助企业出谋划策进行整改，使接受帮扶企业的卫生状况发生了明显的改变，逐步走上了规范化发展的道路。（沧州市质术监局 兰莹莹）

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