这早餐我家天天吃,不用早起10分钟就搞定
发布时间:2022-07-06 20:59:56
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这早餐我家天天吃,不用早起10分钟就搞定
这早餐我家天天吃,不用早起10分钟就搞定,比包子油条可强多了
一天之计在于晨,很多人不重视吃早餐,有的人随便对付一口,而有的人甚至都不吃早饭,长期以往,影响的不仅仅是一天的精神,更多的是对身体造成很大的伤害,所以早餐一定不能忽视,不同的城市有不同的饮食习惯,比如南方人喜欢吃早茶,北方人喜欢喝粥,郑州人早上喜欢喝胡辣汤等等。
我是山东人,比较喜欢吃面食,大部分山东人的早餐基本都是一样的,包子、馅饼、油条、豆浆等等,我们家都比较重视吃早餐,吃的最多的就是今天要的这道面汤,可以说几乎是天天吃,不但营养丰富而且做起来非常简单,不用早起,10分钟就能搞定,比天天吃包子油条什么的可强太多了。下面一下具体做法,希望大家能够喜欢。
二.做法
1.西红柿洗净去蒂,切成滚刀块。
2.碗中倒入一碗面粉,先打入一个鸡蛋,加入少量的食盐。
3.一边加水,一边用筷子搅拌,把面粉搅拌成下面这种絮状。
4.取少许搅拌好的面絮放入手掌心中,搓成类似小鱼形状的长条,搓好后依次摆入碗中备用。
5.起锅加少许油,把油烧开后放葱花爆香,然后倒入西红柿大火炒出汤汁。
6.加入1勺生抽调味,倒入适量的清水,盖上锅盖,大火煮开。
7.煮开以后把捏好的面鱼倒进去,继续大火煮5分钟。
8.临近出锅之前,淋入鸡蛋液,待蛋液成型以后即可关火,撒少许香菜末。
一道非常好吃的西红柿面鱼汤就做好了,有菜有蛋有面,酸爽开胃,营养特别丰富,是早餐的最佳选择,所以早餐别再包子油条老一套了,在家试试我这种美食做法吧。
【小贴士】面粉中打入一个鸡蛋再加少许食盐,可以让面粉更加劲道;西红柿要挑选熟透的,不然做出来的汤汁太酸,影响口感。
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